Произойдет ли повышение цен на сыр?

НОВОСИБИРСК, 07 ноября. /ФИС/. Российский рынок сыра благодаря особенностям самого продукта имеет несколько необычный характер развития. С одной стороны . этот продукт хорошо знаком российским потребителям: еще с советских времен потребителям известны некоторые сорта твердых и плавленых сыров. С другой стороны, сегодня можно встретить широкое разнообразие мягких сыров, которые еще не столь привычны для среднего покупателя. О дальнейших перспективах и проблемах развития российского рынка сыра корреспонденту ФИС рассказали специалисты индивидуального предприятия "Медведев". В целом объем российского рынка сыра можно приблизительно оценить в 450-460 тыс. тонн. Около 30% рынка составляет импортная продукция, сегодня импорт составляет около 140 тыс. тонн в год. Превалирующая доля импорта приходится именно на твердые сыры - около 70%, ...

Сибирский рынок молочной продукции имеет благоприятную ближайшую и долгосрочную перспективы - три сибирских региона входят в число лидеров по производству сырого молока

НОВОСИБИРСК, 16 августа. /ФИС/. Стабильное развитие молочного рынка Сибирского федерального округа во многом связано с благоприятной ситуацией в сфере производства молока. В десятке российских регионов, являющихся лидерами в производстве сырого молока, сразу три позиции прочно занимают сибирские субъекты - Алтайский край, Новосибирская и Омская области. Доля сибирских производителей молока в первом полугодии 2005 года перешагнула отметку 16% в общероссийском производстве и в абсолютных цифрах составила 2,26 млн. тонн. О развитии рынка молочной продукции в Новосибирской области рассказали специалисты индивидуального предприятия "Медведев". Одним сибирским молочным "тяжеловесом" является Новосибирская область, где ежегодно производится более 1 млн. тонн молока, а объемы его суточных продаж составляют 1700 тонн. Средний ежегодный прирост ...